Вы сейчас на: Главная 
Новости
НовостиРекламка
Статьи
|
Недавно добавленные статьи. Разделы статей. Вода, еда Социальные аспекты кофеИзначально кофе применялся только в религиозных обрядах и связывался непосредственно с религией. Уже 1000 лет назад, торговцы доставили кофе через Красное море в Аравию (современный Йемен), там мусульманские монахи начали выращивать кустарники в своих садах. С самого начала арабы делали вино из целлюлозы и из забродивших кофейных ягод. Этот напиток назывался qishr (кишер - называют сейчас) и он использовался во время религиозных обрядов. Кофе стал заменой вину в культовой практике в тот момент, когда появился запрет на вина. Изначально употребление кофе в исламе было запрещено Кораном в начале 16 века, но этот запрет почти сразу отменили. Позднее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции в соответствии с указом Султана Мурад IV. Кофе, рассматривавшийся как мусульманский напиток, запрещали у эфиопских православных христиан до 1889 года. На сегодня этот напиток является национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий. Быстрое проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки было причиной тому, что напиток был запрещен в Англии и в других странах. В наши дни запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Эта организация утверждает, что потребление кофе оказывает вред на физическое состояние. Этот запрет идет из доктрины мормонов о здоровье и он появился в 1833 году в записках основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем ничего не говорится про кофе, но есть фраза о том, что "горячие напитки не для живота", - это было истолкована как табу на кофе и чай. Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать. Также запрет существует в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. У себя эта церковь просит своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Научные работы, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. |
|
| Далее |